Hotel zum Rathaus/Auf den Steinen 29 in 38723 Seesen / Ot.Rhüden
05384/319 oder 0163/6938491
Angebote im Haus oder Außer Haus ,diese sind natürlich individuell variabel und gerne unterbreiten Wir Ihnen noch weitere Vorschläge
Bitte beachten Sie das Wir bei Feierlichkeiten im Haus, aufgerechnet,  Pro 20 Personen 1 Kellner mit auf Ihrer Rechnung extra ausweisen/ berechnen werden.

Vorsuppen oder Eintöpfe
1. Klare Hochzeitssuppe vom Rind 4.50€/Portion
2. Eintopf nach Wunsch, mit Bockwurst 7.50€/Portion
3. Gebundene Ochsenschwanzsuppe 4.50€/Portion
4. Wildgulaschsuppe 4.50€/Portion
5. Gulaschsuppe                                                                          4.50€/Portion
6. Lauchcreme mit Lachsstreifen 5.50€/Portion
7. Champignoncremesuppe mit
gebackenen Champignon und Lachsstreifen 5.00€/Portion
8. Steinpilzsuppe, Rote Beete–Chicken Spieß 5.50€/Portion
9. Knoblauchsuppe,
Chicken–Tomaten Spieß                   5.50€/Portion

Kleine Vorspeisen
1. Lachstatar im Glass 8.50€/Portion
2. Räucherlachs & Forellenfilet, Kaviar Eier,
Salat Nest, Kürbis Plätzchen 8.50€/Portion
3. Antipasti, Serano Schinken, Italienische Salami,
Italienische Mortadella, Melonenspalten, gefüllte
Paprika, gefüllte Champignon aus dem Ofen        10.00€/Portion
4. Gemischter Rohkost Salat “Caesar“, Backspargel,
Grilltomaten, gebratene Melonen & Rote Beete Kugeln,
Serano Schinken 7.50€/Portion
5. Rinderzungenragout in Blätterteigpastete                 12.00€/Portion
6. Ragout Fin, Blätterteigpastete, mit Käse
Überbacken 6.50€/Portion
7. Entenbrust Streifen, Feldsalat, Speck Dressing,
Schmorr Birne, Preiselbeeren,
Kartoffel Plätzchen        14.00€/Portion
8. Schwäbische Maultaschen, Leber Spätzle,
Rinderbrühe, Schmand Kräuter Dipp 8.50€/Portion

Hauptgang
1. Rinderroulade, Rotweinsoße, Rotkohl, Rahm Wirsing,
Polnischer Blumenkohl, Kartoffeln, Klöße 18.50€/Portion
2. Schweinelende, Sauce béarnaise, Rinderschmorr Braten,
Rahmsoße, Champignon, Stockschwämmchen,
Gemüseplatte, Sauce Hollandaise, Schwarzwurzeln
In Rahm, Rotkohl, Kroketten, Kartoffeln 23.00€/Portion
3. Schweinsrücken Braten, Krustenstangen, Pfeffersoße,
gebackene Champignon, Gemüseplatte,                                                                          Sauce Hollandaise, Semmelknödel, Kartoffeln 19.00€/Portion
4. Kalbskeulen Braten, Soße, Champignon,
Schweinemedaillons, Pfeffersoße, Rotkohl,
Gemüseplatte, Holländische Soße, Rotkohl, Klöße,
Kartoffel Rösti 24.00€/Portion
5. Rinderzungenragout, Gemüseplatte, Sauce Hollandaise,             Rotkohl, Kartoffeln, Kroketten 21.00€/Portion
6. Salzbraten vom Schweinenacken,                                                   Frischkäse – Lauch Soße,   gebackene Champignon,                 Kaisergemüse, Sauce Hollandaise, Kartoffeln 17.50€/Portion
7. Schweine Keulen Braten, gespritzt, Rahmsoße,             Krustenstangen, Sauerkraut, Zwiebelbrot 18.00€/Portion
8. Gefüllte Schweinefilet Tasche, Pfeffersoße,
und / oder
Truthahnbraten, Curry Braten Soße, Mangold, Grilltomaten,
Gemüseplatte, Holländische Soße, Rahmwirsing,
Kroketten, Kartoffel Auflauf 20.50€/Portion
9. Hühnerbrust Roulade, Bacon, Currysoße, Mangold,
Grillgemüse, und / oder Schweineschnitzel, Zwiebeln,                   Champignon, Jäger Soße, Paprika Soße, Gemüseplatte,                            Speck Prinzessbohnen, Sauce Hollandaise, Kroketten,                             Kartoffel Auflauf 19.50€/Portion
Hauptgang
10. Schweineschnitzel, Zwiebeln, Spiegel Eier, Grillwurst,
Speck Prinzessbohnen, Currywurst, Knoblauch Soße,                                           Jäger Soße, Ketchup, Schmelzkäse Soße, Bratkartoffeln,
Pommes Frites, Salat Auswahl 19.50€/Portion
11. Sauerfleisch, Remouladensoße, Gewürzgurke,                                  gekochtes  Ei, Apfel, Bratkartoffeln 13.50€/Portion
12. Currywurst Buffet, Ketchup, Frischkäse Soße,                                                    Schmorr Zwiebeln, Kartoffel Wedges, Kräuter Dipp,                              Pommes Frites,  Mayonnaise, Salat Auswahl 15.50€/Portion
13. Burgunderbraten von der Rinder Semmerlrolle, Rotkraut, Gemüse Auswahl, Klöße, Kartoffel Gratin 18.50€/Portion
14. Kassler Braten vom Nacken, Zwiebel Soße,                          Sauerkraut, Kartoffeln, Zwiebelbrot 14.00€/Portion
15. Kassler in Blätterteig, Soße, Schmorr Zwiebeln,
Sauerkraut, Kartoffeln, Zwiebelbrot 19.00€/Portion
16. Kessel Gulasch, Rotkohl, Gemüseplatte,                                     Sauce Hollandaise, Klöße, Kartoffeln 15.00€/Portion
17. Wildgulasch, Waldpilze, Schmorr Birne, Preiselbeeren,
Rotkohl, Gemüseplatte, Sauce Hollandaise, Kroketten,
Kartoffel 22.00€/Portion
18. Roastbeef im Ofen gesmokt, Pesto – Kartoffel Kruste, Zwiebel Soße, gebackene Champignon, Speck Bohnen Bündchen, Möhren Gemüse, Ofen Kartoffel, Kräuter Quark, Süßkartoffel Wedges 28.50€/Portion
19. Hirschbraten, Waldpilze, Wacholder Soße, Williams Birne, Preiselbeeren, Rotkohl, Gemüseplatte,           Sauce Hollandaise, Kroketten, Klöße, Kartoffeln 26.50€/Portion
20. Wildschwein Braten, Waldpilze, Rahmsoße,
Rinderschmorr Braten, Rotweinsoße, Champignon, Rotkohl, Gemüseplatte, Holländische Soße, Kroketten, Kartoffeln, Klöße 24.50€/Portion
21. Kängurukeulen Braten, Austernpilze, Soße,
gefüllter Kalbskeulen Braten, Stockschwämmchen, Soße, Rosenkohl, Gemüseplatte, Sauce Hollandaise, Süßkartoffel Stampf, Kroketten 24.00€/Portion
22. Entenbrust, Pfifferlinge, Orangen Soße, Rosenkohl, Rotkohl, Gemüseplatte, Sauce Hollandaise, Kroketten,
Klöße, Kartoffeln 28.00€/Portion
23. Straußenbraten, Ofen Gemüse, Bourbon Soße,        Speck Bohnen Bündchen, Rosenkohl, Schwarzwurzeln, Süßkartoffel Spalten, Kartoffel Auflauf 27.50€/Portion
24. Rehkeulen Braten, Pfifferlinge, Soße, Williams Birne, Preiselbeeren, Rosenkohl, Rotkohl, Gemüseplatte,       Sauce Hollandaise, Kroketten,
Klöße, Kartoffeln                     30.00€/Portion
25. Rinderfilet Wellington, Gemüsefüllung, Blätterteig, Pfeffersoße, Sauce béarnaise, Pfirsich, Preiselbeeren, Speck Bohnen Bündchen, Gemüseplatte, Holländische Soße, Kartoffel Auflauf, Kroketten 34.00€/Portion

Hauptgang / Fisch
1. Lachsfilet, Spinat, Grilltomate, Weißwein Soße, Shrimps, Gemüseplatte, Holländische Soße, Kartoffeln,
Wildreis, Salat Auswahl 26.00€/Portion
2. Zanderfilet aus dem Ofen, Badische Schmand Kräuter Soße, Shrimps, Grilltomaten, Spinat, Gemüseplatte, Sauce Hollandaise, Kartoffeln, Wildreis 24.50€/Portion
3. Lachsforellen im Ganzen gebraten, Kräutermarinade,          brauner Butter, Weißweinsoße, gemischte Blattsalate, Dressing, Mandel Broccoli, Spinat, Kartoffeln, Wildreis 22.50€/Portion
 Nur ab 10 Personen zu bestellen

Kalte Speisen / Platten
1. Schnittchen / bunt gemischt, nette Garnitur 16.50€/Portion
2. Schnittchen / bunt gemischt, Räucherfisch, Lachs, Gamba            gefüllte Eier, bunte Garnitur          19.50€/Portion
Buffets kalt - warm, Rustikale Platten, belegte Brote, Aufschnitt Platten, Käseplatten, Antipasti, Italienische und Tiroler Spezialitäten Platte, Salate, Hausschlachte Platten, bitte auf Anfragen im Restaurant….
Telefonische Reservierung unter: 05384/319 oder 0163/6938491
Wir bitten darum die Speisen mind. 5 Tage vorher zu bestellen!
Preisänderungen in der Speisekarte behalten Wir uns vor!